豚肉と白菜のあっさり煮
芳醇なだしの旨みにしょうがの風味が加わった、こころもからだも温まる一皿です。とろりとした白菜の食感もお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
328 kcal |
1.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２人分）
- 白菜
- 200g(約２枚)
- 豚バラ肉
- 150g
- しょうが
- ５g(約1/2かけ)
Ａ
- 貝の鍋だし
- 20㎖
- 水
- 120㎖
- みりん
- 小さじ１
作り方
白菜と豚肉は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
鍋にＡとしょうがを入れ、煮立ったら豚肉を加える。
豚肉の色が変わったら白菜を加え、蓋をして約10分煮る。
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