検索
  • TOP
  • おすすめレシピ
  • レシピ一覧
  • きのこソテー ゆずぽん酢がけ
  • きのこソテー ゆずぽん酢がけ

    炒めたきのこに、素材の旨みゆずぽん酢がよく合います。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    73 kcal

    1.1 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    うま味調味料や酵母エキス等を使用せず、素材の旨みをいかした爽やかなゆずぽん酢です。国産丸大豆・小麦を使用した本醸造醤油に、鹿児島県産かつお節、北海道産昆布で取っただしを合わせ、徳島県産の香り高いゆず果汁を贅沢に25%配合しました。

    きのこソテー ゆずぽん酢がけ

    材料(2人分)

    しめじ
    50g(約1/2パック)
    まいたけ
    50g(約1/2パック)
    エリンギ
    40g(約1本)
    椎茸
    30g(約2枚)
    大根
    適量(90g)
    ねぎ
    10g(約2本)
    素材の旨みゆずぽん酢
    適量
    適量

    作り方

    しめじ、まいたけは石づきを取って小房に分ける。

    椎茸、エリンギは石づきを取り、薄切りにする。

    フライパンに油を熱し、(1)と(2)を入れて焼く。

    大根はすりおろす。ねぎは小口切りにする。

    器に(3)を盛って(4)をのせ、素材の旨みゆずぽん酢をかける。

    おすすめレシピ

    15
    125kacl

    焼なすのじゃこのせ

    ごま油で焼いたなすとチリメンジャコがだし醤油と良く合います。香ばしい風味が味わえる一品です。

    30
    126kacl

    カレイの煮つけ

    甘辛いつゆが染み込んだカレイはご飯がすすむ一品です。定番の煮付料理です。

    30
    110kacl

    生麩の含め煮

    「生麩の含め煮」の作り方を紹介しています。 弱火でゆっくり味を含ませるとふっくら仕上がり、もっちりと...

    15
    382kacl

    たけのこと牛肉の煮物

    和風たれを薄めるだけで旬の食材を使った煮物が簡単に作れます。ほどよい甘みでたけのこの旨みが引き立つ一...

    閉じる