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  • 油揚げのパリパリ焼

    香ばしく焼いた油揚げ、大根おろし、ねぎが素材の旨みだし醤油とよく合います。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    348 kcal

    0.8 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    うま味調味料や酵母エキスを使用せず、素材の旨みをいかしたまろやかなだし醤油です。国産丸大豆・小麦を使用した本醸造醤油に、鹿児島県産かつお節、北海道産昆布、そして当社オリジナル「鮭節(さけぶし)」のだしを合わせ、普通濃口醤油の塩分より45%減塩しました。

    油揚げのパリパリ焼

    材料(2人分)

    油揚げ
    160g(約2枚)
    大根
    100g(約1/10本・3㎝)
    ねぎ
    適量
    素材の旨みだし醤油
    適量

    作り方

    大根はすりおろす。ねぎは斜め切りにする。

    フライパンを熱し、油揚げを入れて焼く。
    両面に焼色がついたら食べやすい大きさに切る。

    器に(2)を盛って(1)をのせ、素材の旨みだし醤油をかける。

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