焼なすのだしぽんがけ
フライパンで焼いたトロトロのなすに、だしぽんのまろやかな酸味がよく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
92 kcal |
1.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だしの旨みとすだち・だいだい果汁のやさしい酸味。
本醸造醤油に厳選したかつお節・さば節・昆布のだしを利かせ、すだち・だいだいの果汁をバランス良く配合した、まろやかな「だし入りぽん酢醤油」です。
材料（２人分）
- なす
- 160g(約２本)
- 青じそ
- ３枚
- だしぽん醤油
- 大さじ２
- 油
- 大さじ１
- かつお節
- 適量
作り方
なすは５cmの棒状に切り、水にさらして水気を拭き取る。
青じそは千切りにする。
フライパンに油を熱して①を焼く。
器に盛ってだしぽん醤油をかけ、(2)とかつお節をのせる。
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