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  • 焼なすのだしぽんがけ

    フライパンで焼いたトロトロのなすに、だしぽんのまろやかな酸味が良く合います。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    92 kcal

    1.2 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    酸味を抑えてだしを利かせた「だし入りぽん酢醤油」です。国産丸大豆を100%使用した本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、すだち・だいだいの果汁をバランス良く配合しました。

    焼なすのだしぽんがけ

    材料(2人分)

    なす
    160g(約2本)
    青じそ
    3枚
    だしぽん醤油
    大さじ2
    大さじ1
    かつお節
    適量

    作り方

    なすは5cmの棒状に切って水にさらした後、水気を切る。

    青じそは千切りにする。

    フライパンに油を熱して(1)を焼き、器に盛ってだしぽん醤油をかけ、(2)とかつお節をのせる。

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