豚肉と野菜のせいろ蒸し
素材の旨みゆずぽん酢をつけてさっぱりと。野菜もたくさん食べられる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
179 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
はじけるゆずの香りと、飲みたくなるほどの果汁感。
素材から引き出した旨みのみで仕上げ、徳島県産のゆず果汁を贅沢に25%も配合した、果汁感あふれるゆずぽん酢です。
国産丸大豆と国産小麦で仕込んだ本醸造醤油に、鹿児島県産かつお節と北海道産昆布の一番だしを合わせました。
材料（２人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
- 100g
- キャベツ
- 100g(約２枚)
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- かぼちゃ
- 60g
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- 素材の旨みゆずぽん酢
- 適量
作り方
キャベツは一口大、にんじんは薄い輪切りにする。
かぼちゃは種とワタを取り除いて薄切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
せいろに豚肉、①、②を入れて蒸し、素材の旨みゆずぽん酢を添える。
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