手羽中とアスパラの照焼
手羽中を照焼にしました。冷めてもおいしいのでお弁当の一品にもぴったりです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
425 kcal |
2.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 手羽中
- 380g(約16本)
- 片栗粉
- 大さじ２
- アスパラガス
- 80g(約４本)
- だし醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ２
- ごま
- 小さじ１
- レタス
- 適量
- ミニトマト
- 適量
- 油
- 大さじ３
作り方
手羽中は片栗粉をまぶす。
アスパラガスは斜め切りにする。
フライパンに油を熱し、①を入れて揚げ焼きする。
焼色がついて中まで火が通ったら②を加え、サッと炒める。
④のフライパンの余分な油を拭き取り、Ａを入れて煮からめる。
器にレタスをしいて⑤を盛り、ミニトマトを添える。
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