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  • 山かけそば

    長芋と卵黄のつるんとしたのどごしが温かいそばによく合います。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    478 kcal

    5.4 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・さば節・椎茸・昆布、さらには当社オリジナルの「鮭(さけ)節」も加えて取ったコクのあるだしに、国産丸大豆100%使用の濃口醤油・本みりん・砂糖を贅沢に合わせた希釈用そばつゆです。

    山かけそば

    材料(2人分)

    そば
    2人前
    長芋
    200g
    卵黄
    2個
    長ねぎ
    適量
    青のり
    適量
    A
    蕎麦つゆ
    100㎖
    700㎖

    作り方

    長芋はすりおろす。長ねぎは小口切りにする。

    茹でたそばに温めたAを注ぎ、(1)と卵黄、青のりをのせる。

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