味付けは貝の鍋だしをうすめるだけ。
レモンのさわやかな酸味が利いた、さっぱりとした鍋レシピです。
調理時間 |
カロリー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
334 kcal |
3.1 g |
カロリーと塩分は1人分の目安です。
使ったのはこの商品
醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だしです。芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。
豚肉、白菜、水菜は一口大に切る。
レモンは輪切りにし、大根はすりおろす。
鍋にAを入れて煮立たせ、(1)を加えて煮る。
火が通ったら(2)を加えてひと煮立ちさせる。
精進だし醤油で作る簡単炊込みご飯です。
淡口醤油と素材から出るだしで優しい味に仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
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サーモンの旨みとあっさりとしたサラダ醤油がよく合います。見た目も華やかでおもてなしにもおすすめです。
