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  • 釜玉うどん

    茹でたての温かいうどんに卵をからめて食べるうどんレシピです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    310 kcal

    2.4 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    讃岐名物「ぶっかけうどん」用に開発されためんつゆです。本醸造醤油にかつお節・鮭(さけ)節・いりこ・昆布のだしを配合しました。

    釜玉うどん

    材料(1人分)

    うどん
    1人前
    1個
    ねぎ
    適量
    ぶっかけうどん醤油
    20㎖

    作り方

    ねぎは小口切りにする。

    器に卵を割り入れて溶きほぐす。

    茹で上がったうどんをそのまま(2)に入れて混ぜる。

    ぶっかけうどん醤油をかけ、(1)をのせる。

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