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  • 釜玉うどん

    茹でたての温かいうどんに卵をからめて食べるうどんレシピです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    310 kcal

    2.4 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    讃岐名物「ぶっかけうどん」用に開発されためんつゆです。本醸造醤油にかつお節・鮭(さけ)節・いりこ・昆布のだしを配合しました。

    釜玉うどん

    材料(1人分)

    半生うどん
    100g
    1個
    ねぎ
    適量
    ぶっかけうどん醤油
    20㎖

    作り方

    ねぎは小口切りにする。

    うどんは茹でて水を切り、器に盛る。

    (2)に卵をのせて(1)を散らし、ぶっかけうどん醤油をかける。

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