釜揚げうどん
茹で上がった麺をそのまま茹で湯と一緒に楽しみます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
242 kcal |
2.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
コクのある麺に合う甘みとだし感。
讃岐名物「ぶっかけうどん」用に開発されためんつゆです。本醸造醤油にかつお節・鮭節・いりこ（煮干いわし）・昆布のだし利かせ、うどんの旨さを引き立てる調和のとれた味に仕上げました。
材料（２人分）
- 半生うどん
- 200g
- ねぎ
- 適量
- しょうが
- 適量
- ごま
- 適量
Ａ
- ぶっかけうどん醤油
- 20㎖
- 水
- 40㎖
作り方
ねぎは小口切りにする。しょうがはすりおろす。
うどんは茹で、茹で湯と共に器に入れる。
鍋にＡを入れて温める。
②に①と③を添える。
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