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  • 新じゃがと小かぶの豆乳スープ

    練りごまの風味と豆乳がマッチし、ホッとする精進スープです。旨みたっぷりです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    30分程度

    217 kcal

    1.6 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選した昆布と干し椎茸を使っただしに、7種類の野菜(やまいも・大根・人参・ごぼう・白菜・じゃがいも・かぼちゃ)のスープを加えました。
    すっきりとした後味になるように梅肉を加え、食材の色をいかす淡口醤油を使用。

    新じゃがと小かぶの豆乳スープ

    材料(2人分)

    新じゃがいも
    200g(約2個)
    小かぶ
    200g(約2個)
    A
    精進だし醤油
    大さじ3
    180㎖
    B
    豆乳
    200㎖
    練りごま
    大さじ1

    作り方

    新じゃがいも、小かぶは一口大に切る。

    鍋にAと(1)を入れて柔らかく煮、仕上げにBを加えてひと煮立ちさせる。

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