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  • サーモンのぽん酢醤油和え

    ピーナッツの香ばしさとぽん酢醤油のさっぱり感がマッチ。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    112 kcal

    1.8 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造特級淡口醤油に、すだち・ゆず・ゆこうの果汁を配合した贅沢なぽん酢醤油です。

    サーモンのぽん酢醤油和え

    材料(2人分)

    サーモン(刺身用)
    80g
    だし醤油
    大さじ1
    長ねぎ
    50g(約1/2本)
    かいわれ大根
    25g(約1/3パック)
    ピーナッツ
    5g
    ぽん酢醤油
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    サーモンはそぎ切りにしてだし醤油をからめる。

    長ねぎは縦に切り目を入れ、開いて芯を取り出す。千切りにして水にさらし、水気を切る。

    かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切る。

    ピーナッツは細かく砕く。

    器に(1)~(3)を盛り、(4)と熱した油をかけてぽん酢醤油で和える。

    ワンポイントアドバイス

    熱した油をかけるのがポイントです。

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