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    最後のスープまで美味しい、イカときのこのパスタです。貝の鍋だしの芳醇なスープにイカがよく合います。マッシュルームのだしもプラスされ、旨みたっぷりのパスタに仕上がっています。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    511 kcal

    3.6 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だしです。芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。

    スープパスタ

    材料(2人分)

    パスタ
    160g
    イカ
    100g
    マッシュルーム
    100g(約10個)
    えのきたけ
    100g(約1パック)
    ねぎ
    適量
    こしょう
    少々
    にんにく
    5g(約1かけ分)
    オリーブ油
    大さじ2
    A
    貝の鍋だし
    20㎖
    360㎖
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    鍋に湯を沸かしてパスタを茹でる。

    マッシュルームは4等分に切る。

    えのきたけは石づきを取って小房に分ける。

    イカは輪切りにする。

    ねぎは小口切りにする。

    にんにくはみじん切りにする。

    フライパンにオリーブ油と(6)を入れて熱し、香りが立ったら(2)~(4)を加えて炒める。

    (7)にAと(1)を入れて混ぜ、こしょうで味を調える。

    器に盛って(5)を散らす。

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