天津飯
ふわふわの卵にだしの利いたあんがからんで後を引くおいしさです。貝の鍋だしをうすめるだけで簡単に作れます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
452 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２人分）
- ご飯
- ２人分
- カニかま
- ２本
- 卵
- ３個
- 貝の鍋だし
- 大さじ２
- 水
- 210㎖
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- ねぎ
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
カニかまはほぐし、ねぎは小口切りにする。
ボウルに卵を溶きほぐし、カニかまを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、②を入れて焼く。
器にご飯を盛り、③をのせる。
鍋にＡを入れて煮、とろみがついたら④にかけ、ねぎを散らす。
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