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  • 天津飯

    貝の鍋だしで、だしがしっかりきいたあんが簡単に作れます。卵をのせたご飯にたっぷりかけて召し上がってください。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    457 kcal

    1.4 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だしです。芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。

    天津飯

    材料(2人分)

    ご飯
    2人分
    椎茸
    15g(約1枚)
    ねぎ
    適量
    カニかま
    2本
    3個
    A
    貝の鍋だし
    20㎖
    140㎖
    片栗粉
    大さじ1
    ごま油
    適量
    グリーンピース(茹で)
    適量

    作り方

    椎茸は石づきを取って薄切り、ねぎは小口切りにする。カニかまはほぐす。

    ボウルに卵と(1)を入れて混ぜ合せる。

    フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて焼く。

    器にご飯を盛って(3)をのせる。

    鍋にAを入れて温め、とろみがついたら(3)にかけ、グリーンピースを飾る。

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