ロール白菜のトマト鍋
ロール白菜が入った、具だくさんのトマト鍋です。シメのパスタは、具材と貝の鍋だしの旨みたっぷりのスープがからんでとてもおいしいです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
439 kcal |
3.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２～３人分）
- 白菜
- 600g(約６枚)
- 豚ひき肉
- 150g
- 長ねぎ(みじん切り)
- 50g(約1/2本)
- ブロックベーコン
- 100g
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- じゃがいも
- 300g(約２個)
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- にんにく
- 2.5g(約1/2かけ)
- しめじ
- 100g(約１パック)
- 貝の鍋だし
- 80㎖
- 水
- 320㎖
- ホールトマト缶
- 400g(約１缶)
作り方
白菜は芯を薄くそぎ、茹でてザルにあげ、粗熱を取る。
ボウルにＡを入れてよく練り合わせ、６等分にして①で包む。
ベーコンは拍子木切り、にんじんとじゃがいもは輪切り、玉ねぎはくし形に切る。にんにくは薄切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。
鍋にＢを煮立て、②と③を入れて煮る。火が通ったらトマト缶を加え、ひと煮立ちさせる。
ワンポイントアドバイス
シメにはパスタがおすすめです。
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