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  • 肉巻きおにぎり

    にんにくだし醤油をからめるだけでパンチの効いたボリューム満点のおにぎりに仕上がります。しょうがの風味もアクセントになり、やみつきになるおいしさです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    738 kcal

    1.6 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    肉巻きおにぎり

    材料(2人分)

    ご飯
    200g(おにぎり4個分)
    豚バラ肉
    240g(約8枚)
    しょうが
    5g(約1/2かけ)
    小麦粉
    適量
    にんにくだし醤油
    大さじ2
    青じそ
    適量
    白ごま
    適量
    適量

    作り方

    しょうがは千切りにする。

    ボウルにご飯、(1)を入れて混ぜ、俵形に握る。

    豚肉を2枚ずつ広げ、(2)をのせて巻き、小麦粉をまぶす。

    フライパンに油を熱し、(3)の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼く。全体に焼色がついたら、にんにくだし醤油を入れてからめる。

    器に青じそをしいて(4)を盛り、白ごまをふる。

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