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  • ひじきのピリ辛サラダ

    加熱しないので、手軽で簡単ヘルシーです。ぽん酢の酸味とピリ辛で箸がすすみます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    67 kcal

    1.1 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合した、さわやかな風味のぽん酢醤油です。

    ひじきのピリ辛サラダ

    材料(2人分)

    ひじき(乾燥)
    5g
    切干し大根(乾燥)
    10g
    きゅうり
    50g(約1/2本)
    にんじん
    40g(約1/5本)
    ピーマン
    20g(約1/2個)
    A
    ぽん酢醤油
    大さじ1
    ごま油
    大さじ1/2
    しょうがの搾り汁
    少々
    豆板醤
    少々

    作り方

    ひじきと切干し大根は、それぞれ水で戻して水気を搾る。

    きゅうり、にんじん、ピーマンは千切りにする。

    ボウルに(1)、(2)、Aを入れて和える。

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