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    自然流つゆをうすめただけでできる、簡単うどん寄せ鍋です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    323 kcal

    2.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    国産丸大豆を使用した本醸造濃口醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布、そして当社オリジナルの「鮭節(さけぶし)」等のだしを調合した、自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆです。

    うどん寄せ鍋

    材料(2人分)

    うどん
    1玉
    鶏もも肉
    50g(約1/4枚)
    豚肉
    50g
    豆腐
    75g(約1/4丁)
    白菜
    300g(約3枚)
    にんじん
    50g(約1/4本)
    しめじ
    50g(約1/2パック)
    春菊
    50g(約1/4束)
    長ねぎ
    50g(約1/2本)
    A
    自然流つゆ
    70㎖
    530㎖

    作り方

    鶏肉、豚肉は食べやすい大きさに切る。

    豆腐、白菜は食べやすい大きさに切る。

    にんじんは花形に抜く。しめじは石づきを取って小房に分ける。春菊は3㎝長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。

    鍋にAを煮立て、(1)~(3)を入れ、火が通るまで煮る。

    最後にうどんを入れて再び煮立ったら火を止める。

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