うどん寄せ鍋
自然流つゆをうすめるだけでできる、簡単うどん寄せ鍋です。風味豊かな味わいが楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
215 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
素材にこだわった風味豊かな万能めんつゆ。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭（さけ）節などのだしを利かせた、風味豊かな希釈タイプの万能めんつゆです。
材料（２～３人分）
- うどん
- １玉
- 鶏もも肉
- 50g(約1/4枚)
- 豚肉
- 50g
- 豆腐
- 75g(約1/4丁)
- 白菜
- 300g(約3枚)
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- 春菊
- 50g(約1/4束)
- 長ねぎ
- 50g(約1/2本)
Ａ
- 自然流つゆ
- 70㎖
- 水
- 530㎖
作り方
鶏肉と豚肉は食べやすい大きさに切る。
豆腐と白菜は食べやすい大きさに切る。
にんじんは花型に抜く。しめじは石づきを取って小房に分ける。春菊は３㎝長さに切り、長ねぎは斜め切りにする。
鍋にＡを煮立て、①～③を入れて煮る。火が通ったらうどんを加え、再び煮立ったら火を止める。
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