ひじきの和風ポテトサラダ
じゃがいもの甘さがひじきとからみ合ってとてもおいしく仕上がりました！
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
110 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
北海の恵み「まんま鮭節」。
当社が独自の技術でブナ鮭を丸ごと節にした、オリジナルの「まんま鮭節®」を使用。旨みの強いまろやかな味のだし醤油です。
材料（２人分）
- じゃがいも
- 150g(約１個)
- ひじき(乾燥)
- ２g
- さやえんどう
- 12g(約４さや)
- 鮭節だし醤油
- 大さじ１
- 水
- 200㎖
- マヨネーズ
- 小さじ２
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
ひじきは水で戻して水気を切る。
じゃがいもは角切りにし、水にさらして水気を切る。
さやえんどうは筋を取って塩茹でし、千切りにする。
鍋に②とＡを入れて煮る。
じゃがいもが柔らかくなったら①を加え、汁気がなくなるまで煮る。
火を止めてじゃがいもを潰し、③とマヨネーズを加えて和える。
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