検索
  • TOP
  • おすすめレシピ
  • レシピ一覧
  • さっぱりおろしハンバーグ
  • さっぱりおろしハンバーグ

    だしぽん醤油と大根おろしで食べる、和風ハンバーグです。大根おろしにだしの旨みが絡まって、さっぱりとした味わいです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    30分程度

    376 kcal

    2.1 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    酸味を抑えてだしを利かせた「だし入りぽん酢醤油」です。国産丸大豆を100%使用した本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、すだち・だいだいの果汁をバランス良く配合しました。

    さっぱりおろしハンバーグ

    材料(2人分)

    合いびき肉
    200g
    玉ねぎ
    100g(約1/2個)
    1/2個
    パン粉
    大さじ2
    牛乳
    大さじ2
    少々
    こしょう
    少々
    だしぽん醤油
    適量
    大根
    適量
    青じそ
    2g(約2枚)
    適量

    作り方

    大根はすりおろす。

    玉ねぎはみじん切りにする。

    フライパンに油を熱し、(2)を入れてしんなりするまで炒めて器に取り出し、粗熱を取る。

    ボウルに合いびき肉と(3)、卵、牛乳に浸したパン粉、塩、こしょうを入れてよく練り合せ、2等分にして形を丸く整える。

    フライパンに油を熱し、(4)を並べる。焼色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。竹串等をさして透明な肉汁が出れば火を止める。

    器に(5)を盛り付け、青じそと(1)をのせてだしぽん醤油をかける。

    おすすめレシピ

    15
    21kcal

    うりの辛子醤油和え

    みずみずしいうりとさっぱりとした辛子醤油がよく合います。パリパリの食感がクセになる、暑い夏の箸休めに...

    15
    65kcal

    トマトのおひたし

    十倍白だしに漬けることでトマトの酸味が和らぎます。夏らしいお浸しを、だしと一緒に召し上がってください...

    15
    509kcal

    鮭節だし醤油のジュレのせパスタ

    甘みのあるまろやかなジュレが鮭節だし醤油で簡単に作れます。見た目も涼しく、彩りも豊かで夏におすすめの...

    5
    47kcal

    スライストマトのにんにくだし醤油かけ

    いつものトマトがにんにくだし醤油とごま油の香りで濃厚な一品に仕上がります。暑い夏には冷蔵庫で冷やして...

    閉じる