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  • ハヤシライス

    かつおだしの中濃ソースでお手軽にハヤシライスが作れます。旨みの濃い、ふくよかな美味しさに仕上がります。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    952 kcal

    3.6 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。

    ハヤシライス

    材料(2人分)

    ご飯
    2人分
    牛肉
    200g
    玉ねぎ
    100g(約1/2個)
    マッシュルーム
    50g(約5個)
    少々
    こしょう
    少々
    小麦粉
    大さじ1
    大さじ3
    バター
    10g
    A
    かつおだしの中濃ソース
    大さじ4
    ケチャップ
    大さじ3
    75㎖
    パセリ
    適量
    大さじ1

    作り方

    牛肉は一口大に切り、塩、こしょうをして、小麦粉をまぶす。

    玉ねぎは繊維を断ち切るように1㎝幅に切る。マッシュルームは薄切りにする。

    フライパンに油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら(1)を入れてさらに炒める。

    (3)にマッシュルーム、酒を加えて炒める。

    (4)に水とAを入れ、蓋をして弱火で約5分煮、バターを加えて混ぜ合せる。

    器にご飯を盛って(5)をかけ、みじん切りにしたパセリを散らす。

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