ぶっかけおろしそば
コクのある蕎麦つゆに、さっぱりとした大根おろしがよく合います。さらりと食べられるので、暑い時期にもおすすめの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
352 kcal |
2.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
コクがある濃い口の江戸前仕立て。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・椎茸・昆布、さらには当社オリジナルの「鮭（さけ）節」のだしを利かせた、コクのある希釈タイプのそばつゆです。
材料（２人分）
- そば(乾)
- 200g
- 大根おろし
- 適量
- ねぎ(小口切り)
- 適量
- 天かす
- 適量
- きざみのり
- 適量
Ａ
- 蕎麦つゆ
- 40㎖
- 水
- 80㎖
作り方
そばは茹でて冷水にさらし、水気を切る。
器に盛り、大根おろし、ねぎ、天かす、きざみのりをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
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