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  • ブリのぽん酢照焼

    いつものブリの照焼がぽん酢醤油でさっぱりと仕上がります。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    343 kcal

    2.6 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造特級淡口醤油に、すだち・ゆず・ゆこうの果汁を配合した贅沢なぽん酢醤油です。

    ブリのぽん酢照焼

    材料(2人分)

    ブリ
    2切れ(約200g)
    A
    ぽん酢醤油
    大さじ3
    みりん
    大さじ1
    砂糖
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    ブリは水気を拭き取る。

    フライパンに油を熱し、(1)の皮のついている面から焼く。

    両面を焼き、火が通ったら一旦取り出す。

    フライパンの余分な油をふき、Aを入れて煮詰め、(3)を戻してからめる。

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