野菜ラーメン
シャキシャキとした野菜の食感がたまらない、食べ応えのある一品です。だしの旨みがしっかりありながらすっきりとした味わいで、飽きのこないおいしさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
564 kcal |
4.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
味の決め手は、野菜の旨み。
本醸造淡口醤油に、厳選した7種類の野菜のだしと、昆布・干し椎茸・自社ファームで有機栽培したマッシュルームのだしをバランス良く合わせました。動物性原材料を使わずにすっきりとした味わいに仕上げただし醤油です。
材料（２人分）
- 中華麺
- ２玉
- 豚バラ肉(薄切り)
- 100g
- チンゲン菜
- 100g
- もやし
- 100g(約1/2袋)
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 七種の野菜だし醤油
- 大さじ５
- ごま油
- 小さじ１
- 水
- 600㎖
- こしょう
- 適量
- 油
- 適量
作り方
豚肉、チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切りにする。
中華麺は茹で、水気を切る。
鍋に油を熱して①を入れ、塩、こしょうをして炒める。もやしを加えてさらに炒め、Ａを入れてひと煮立ちさせる。
器に②を入れて③をかけ、お好みでこしょうをふる。
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