きのこの佃煮
あまくちだし醤油の甘みときのこの旨みがよく合います。簡単に作れるので、あと一品ほしい時にもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
32 kcal |
0.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
甘みもコクもこれ一本。
濃厚で旨みが強い「再仕込み醤油」とコクのある「たまり醤油」に、厳選したかつお節・さば節・昆布の旨みを加え、砂糖とみりんで甘みを利かせただし醤油です。
材料（２人分）
- 椎茸
- 60g(約４枚)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- えのきたけ
- 50g(1/2袋)
Ａ
- あまくちだし醤油
- 大さじ１
- 水
- 45㎖
作り方
椎茸は石づきを取って薄切りにする。しめじとえのきたけは石づきを取って小房に分け、えのきたけは半分に切る。
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら➀を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
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