そら豆としらすの和風リゾット風
そら豆としらす干しが楽しめる春らしい一皿です。だしの旨みとチーズのコクで深みのある味わいに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
323 kcal |
1.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ご飯
- 200g(約２人分)
- むきそら豆
- 100g
- しらす干し
- 30g
- だし醤油
- 小さじ２
- 水
- 360㎖
- 粉チーズ
- 大さじ３
- 黒こしょう
- 適量
- オリーブ油
- 適量
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
そら豆は塩茹でして薄皮をむく。
フライパンにオリーブ油を熱し、ご飯を炒める。
②に①としらす干しを加えて混ぜ合わせる。
③にＡを入れて煮る。汁気がなくなってきたら粉チーズを加えてサッと混ぜ合わせる。
器に盛り、黒こしょうをふる。
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