大根とにんじんの味噌汁
かつお香るだしに大根とにんじんの自然な甘みが溶け込んだ味噌汁です。油揚げの旨みも加わり、コクのある味わいに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
46 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
調味料を一切使わず、素材の旨みをそのままに。
丁寧に熟成させた鹿児島県枕崎産の「かつお本枯節」を使用し、北海道産真昆布、長崎県産焼きあごなどを合わせて、ふくよかな香りと旨みが広がるだしパックに仕上げました。
材料（３〜４人分）
- 大根
- 50g
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- 油揚げ
- 20g(約1/4枚)
Ａ
- カマダの素材だしパック
- １ヶ
- 水
- 500㎖
- 北海道 米こうじ味噌
- 大さじ1.5
- ねぎ(小口切り)
- 適量
作り方
大根とにんじんは短冊切りにする。油揚げは油抜きして短冊切りにする。
鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして３～５分煮出し、カマダの素材だしパックを取り出す。
③に①を加えて煮、火が通ったら北海道 米こうじ味噌を溶き入れる。
器に盛り、ねぎを散らす。
最短お届け日（国内）の目安