豆腐とわかめの味噌汁
だしの香りと旨みが広がる、コクのある味わいの味噌汁です。毎日でも食べたくなる味噌汁がカマダの素材だしパックで手軽に作れます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
37 kcal |
1.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
調味料を一切使わず、素材の旨みをそのままに。
丁寧に熟成させた鹿児島県枕崎産の「かつお本枯節」を使用し、北海道産真昆布、長崎県産焼きあごなどを合わせて、ふくよかな香りと旨みが広がるだしパックに仕上げました。
材料（３〜４人分）
- 豆腐
- 100g(約1/3丁)
- わかめ(乾燥)
- ３g
Ａ
- カマダの素材だしパック
- １ヶ
- 水
- 500㎖
- 北海道 米こうじ味噌
- 大さじ1.5
作り方
豆腐は一口大に切る。
わかめは水で戻して水気をしぼる。
鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして３～５分煮出し、カマダの素材だしパックを取り出す。
③に①と②を加えて煮、火が通ったら北海道 米こうじ味噌を溶き入れる。
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