ほうれん草としめじのお吸い物
風味豊かなだしに、しめじの旨みが溶け込んだお吸い物です。具材の食感の違いも楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
32 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしさと手軽さを両立した、味付きだしパック。
鹿児島県枕崎産のかつお節を使用。香りと旨みにこだわり、各種だし原料と調味料をバランス良く合わせ、旨みとコクが広がるだしパックに仕上げました。
材料（２～３人分）
- ほうれん草
- 100g(約1/4束)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- 麩(花麩)
- ６個
- カマダのだしパック®
- １ヶ
- 水
- 400㎖
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
ほうれん草は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、５㎝長さに切る。
しめじは石づきを取って小房に分ける。
麩は水で戻して水気を切る。
鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして３～５分煮出し、カマダのだしパックを取り出す。
④に②を入れ、再び煮立ったら③を加える。
器に①を盛り、⑤を注ぐ。
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