青菜としらすの混ぜご飯
かむほどにしらすとだしの旨みが広がり、青菜のシャキシャキとした食感が楽しい混ぜご飯です。冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
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15分程度 |
266 kcal |
0.7 g |
エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしいのに減塩。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料(2人分)
- ご飯
- 300g
- 青菜
- 100g(約1/4束)
- しらす干し
- 大さじ3
- 低塩だし醤油
- 小さじ2
- ごま
- 適量
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
青菜は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、1㎝長さに切る。
ボウルに①と低塩だし醤油を入れて混ぜ合わせ、ご飯、しらす干し、ごまを加えてさらに混ぜ合わせる。