ねぎご飯の甘辛豚肉のせ
甘辛いタレがからんだ豚肉に大根おろしがよく合い、さっぱりと食べられます。ご飯に混ぜたねぎのシャキシャキとした食感がクセになる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
593 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ご飯
- 360g
- 豚肩ロース(ブロック)
- 200g
- 長ねぎ
- 100g(約１本)
- だし醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 大根おろし
- 適量
- 油
- 適量
作り方
豚肉は食べやすい大きさに切る。
長ねぎは２/３本(白い部分)を小口切りにし、残りの１/３本(青い部分)は斜め切りにする。
ボウルにご飯と②の小口切りにした長ねぎを入れ、混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱して①を炒める。火が通ったら②の斜め切りにした長ねぎを加えてさらに炒め、A を入れて煮からめる。
③を器に盛り、④と大根おろしをのせる。
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