かぼちゃのレモン煮
さわやかなレモンの風味とだしの旨みがかぼちゃの甘みを引き立てます。さっぱりとした後味で、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
73 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- かぼちゃ
- 200g(約1/8個)
- レモン
- 30g(約1/4個)
- だし醤油
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 水
- 100㎖
- レモン汁
- 大さじ１
作り方
かぼちゃは種とワタを取り除いて食べやすい大きさに切り、面取りをする。
耐熱容器に①を入れてラップをし、レンジ(600W)で約３分加熱する。
レモンは半月切りにする。
鍋に②とＡを入れて中火にかけ、煮立ったら落し蓋をして弱火にし、柔らかくなるまで煮る。
④にレモン汁と③を加えてひと煮立ちさせる。
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