ごぼうとさつまいものクリームスープ
具材とだしの旨みがスープに溶け込みコクのある味わいに仕上がります。ごぼうやさつまいもの食感が楽しい食べ応えのあるクリームスープです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
267 kcal |
1.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ごぼう
- 100g
- さつまいも
- 100g(約1/2本)
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- ベーコン
- 40g(約２枚)
- だし醤油
- 大さじ１
- 水
- 200㎖
- 牛乳
- 200㎖
- 黒こしょう
- 適量
- オリーブ油
- 適量
作り方
ごぼうはささがきにし、さつまいもは一口大に切る。それぞれ水にさらして水気を切る。
玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは短冊切りにする。
鍋にオリーブ油を熱し、①と②を炒める。
③にＡを入れて煮、火が通ったら牛乳を加えて煮立たせないように弱火で温める。
器に盛り、黒こしょうをふる。
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