ひとくちドーナツ
ホットケーキミックスと豆腐で簡単に作れるひとくちドーナツです。だし醤油香るグレーズの甘じょっぱさがクセになるおいしさで、子どもも大人も楽しめます。
調理時間 |
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30分程度 |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（約20個分）
- ホットケーキミックス
- 150g
- 絹ごし豆腐
- 150g
- 揚げ油
- 適量
- だし醤油
- 大さじ1/2
- 粉砂糖
- 50g
- きな粉
- 適量
- ぶぶあられ
- 適量
作り方
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器などでなめらかになるまで混ぜる。
①にホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
②を150～160度の油に２本のスプーンで形を整えながら落とし入れ、全体がきつね色になるまで揚げる。
熱いうちに混ぜ合わせたグレーズに片面をくぐらせ、お好みできな粉、ぶぶあられをふり、グレーズが固まるまで置く。
ワンポイントアドバイス
低めの温度でじっくり火を通すことで、外はカリッと中はふんわりとした口当たりの良い食感に仕上がります。
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