鮭のメープル醤油ソテー
鮭のジューシーな食感と甘辛いタレが食欲をそそる一品です。だし醤油の旨みとメープルシロップの自然な甘さが鮭の味わいを引き立てます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
184 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- サケ
- ２切れ(約200g)
Ａ
- メープルシロップ
- 大さじ１
- だし醤油
- 大さじ１
- フリルレタス
- 適量
- ミニトマト
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
- 油
- 適量
作り方
サケは塩をふって約10分置き、水気を拭き取る。
フライパンに油を熱し、①を皮のついている面から焼く。
両面を焼き、火が通ったらＡを入れて煮詰め、とろみがついたら煮からめる。
器に盛り、フリルレタスとミニトマトを添える。
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