春キャベツとわかめの酢の物
いりこだし酢のやさしい酸味が春キャベツの甘みを引き立てます。桜エビの香ばしい風味でお箸がすすむ、春におすすめの酢の物です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
50 kcal |
1.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
旨みとすっきりを掛け合わせた、まろやかなだし酢。
香川県産伊吹島産いりこ（煮干しいわし）と北海道産利尻昆布の旨みを、さわやかなりんご酢とまろやかな米酢にバランス良く合わせた調味酢です。
材料（２人分）
- 春キャベツ
- 100g(約２枚)
- わかめ(生)
- 50g
- 干し桜エビ
- 大さじ１
- いりこだし酢
- 大さじ４
作り方
春キャベツとわかめは一口大に切る。
耐熱皿に春キャベツを入れてラップをし、レンジ(600W)で約２分加熱する。粗熱が取れたら、水気を軽くしぼる。
ボウルに②、わかめ、干し桜エビ、いりこだし酢を入れて和える。
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