鶏肉のにんにくだし醤油焼き
濃厚なにんにくだし醤油の旨みにローズマリーの香りが加わり、豊かな味わいに仕上がります。見た目もおしゃれな一品で、おもてなしとしてもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間程度 |
461 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- 400g(約２枚)
- にんにくだし醤油
- 大さじ２
- ローズマリー
- ２本
- 新じゃがいも
- 100g(約１個)
- オリーブ油
- 適量
作り方
鶏肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、皮目にフォークで穴をあける。
ビニール袋に①、ローズマリー、にんにくだし醤油を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分以上置く。
新じゃがいもは皮つきのままよく洗って食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600W)で約４分加熱する。
フライパンにオリーブ油を熱し、ローズマリーと鶏肉を皮目から入れて焼き、焼色がついたら裏返す。③を加えて蓋をし、弱火で火が通るまで焼く。
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