トマトとバジルのオープンオムレツ
低塩だし醤油を加えることで、コクのある味わいに仕上がります。フレッシュなトマトの酸味とバジルのさわやかな香りが夏にぴったりの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
206 kcal |
1.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしいのに減塩。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料（２人分）
- 卵
- ３個
- モッツァレラチーズ
- 50g(約1/2個)
- ミニトマト
- 30g(約３個)
- マッシュルーム
- 30g(約３個)
- バジル
- 適量
Ａ
- 低塩だし醤油
- 大さじ１
- 牛乳
- 大さじ２
- 油
- 適量
作り方
モッツァレラチーズとミニトマトは角切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを入れて混ぜ合わせる。
小さめのフライパンに油を熱し、②を流し入れて菜箸で大きく混ぜる。半熟になったら、①とバジルをのせて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
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