揚げ野菜のサラダ
香ばしく揚げた野菜にサラダ醤油の酸味がよく合います。パリッとした食感が楽しめる、満足感のあるサラダです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
78 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
さわやかな味わいのノンオイルドレッシング。
本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加えた、さわやかな味わいのノンオイルドレッシングです。黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。
材料（２人分）
- かぼちゃ
- 50g
- れんこん
- 30g
- さつまいも
- 30g
- リーフレタス
- 40g(約２枚)
- サラダ醤油
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
かぼちゃは種とワタを取り除いて薄切りにする。
れんこんは薄切り、さつまいもは薄いいちょう切りにし、それぞれ水にさらして水気を拭き取る。
①と②を中温(170~180度)の油で素揚げする。
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
器に盛って③をのせ、サラダ醤油をかける。
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