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  • 鰆のサラダ醤油焼き

    サラダ醤油の旨みが旬のサワラのおいしさを引き立てます。サワラの上品な旨みが広がりさっぱりとしたあと口で、お弁当にもおすすめです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    200 kcal

    1.1 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加え、野菜の旨みでまとめたノンオイルドレッシングです。まろやかな風味に黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。

    鰆のサラダ醤油焼き

    材料(2人分)

    サワラ
    2切れ(約200g)
    少々
    アスパラガス
    40g(約2本)
    サラダ醤油
    大さじ2
    適量
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    サワラは塩をふって約10分置き、水気を拭き取る。

    アスパラガスは斜め切りにし、塩茹でする。

    フライパンに油を熱し、(1)を皮のついている面から焼く。両面を焼き、火が通ったらサラダ醤油を入れてからめる。

    器に盛り、(2)を添える。

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