鰆のサラダ醤油焼き
サラダ醤油の旨みが旬のサワラのおいしさを引き立てます。サワラの上品な旨みが広がりさっぱりとしたあと口で、お弁当にもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
200 kcal |
1.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
さわやかな味わいのノンオイルドレッシング。
本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加えた、さわやかな味わいのノンオイルドレッシングです。黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。
材料（２人分）
- サワラ
- ２切れ(約200g)
- アスパラガス
- 40g(約２本)
- サラダ醤油
- 大さじ２
- 油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
サワラは塩をふって約10分置き、水気を拭き取る。
アスパラガスは斜め切りにし、塩茹でする。
フライパンに油を熱し、①を皮のついている面から焼く。両面を焼き、火が通ったらサラダ醤油を入れてからめる。
器に盛り、②を添える。
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