サラダ醤油の旨みが旬のサワラのおいしさを引き立てます。サワラの上品な旨みが広がりさっぱりとしたあと口で、お弁当にもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
200 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加え、野菜の旨みでまとめたノンオイルドレッシングです。まろやかな風味に黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。
サワラは塩をふって約10分置き、水気を拭き取る。
アスパラガスは斜め切りにし、塩茹でする。
フライパンに油を熱し、(1)を皮のついている面から焼く。両面を焼き、火が通ったらサラダ醤油を入れてからめる。
器に盛り、(2)を添える。
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