かぶと桜エビの煮物
まろやかな低塩だし醤油と香ばしい桜エビの風味で、深みのある味わいに仕上がります。とろりとやわらかいかぶにしみたやさしいだしがほっと和む、春におすすめの煮物です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
108 kcal |
0.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしいのに減塩。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料（２人分）
- かぶ
- 200g(約２個)
- かぶの葉
- ２本
- 干し桜エビ
- 大さじ１
- 油揚げ
- 40g(約1/2枚)
Ａ
- 低塩だし醤油
- 大さじ１
- 水
- 100㎖
作り方
かぶはくし形切りにし、かぶの葉は３㎝長さに切る。油揚げは油抜きし、短冊切りにする。
鍋にＡを煮立てて①と干し桜エビを加え、蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮る。
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