焼ききのこのおひたし
香ばしく焼いたきのこに、さわやかなゆずの風味がアクセントになった一品です。低塩だし醤油のやさしい旨みが加わり、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
21 kcal |
0.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしいのに減塩。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料（２人分）
- 椎茸
- 60g(約４枚)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- まいたけ
- 50g(約1/2パック)
- ゆずの皮
- 適量
- 低塩だし醤油
- 適量
作り方
椎茸は石づきを取って薄切りにする。しめじとまいたけは石づきを取って小房に分ける。
①をトースターで焼色がつくまで焼く。
器に盛って千切りにしたゆずの皮をのせ、低塩だし醤油をかける。
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