ひとくち冷やっこ
いつもの冷やっこもアレンジすることでいろいろな味わいを楽しむことができます。一口サイズで見た目もかわいい、夏におすすめの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
151 kcal |
2.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 豆腐
- 300g(約１丁)
- オクラ
- 20g(約２本)
- みょうが
- 10g(約１個)
- だし醤油
- 大さじ１
- ミニトマト
- 30g(約３個)
- バジル
- 適量
- だし醤油
- 大さじ１
- オリーブ油
- 小さじ１
- きゅうり
- 20g
- しょうが
- 適量
- ごま
- 適量
- だし醤油
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- 塩(板ずり用)
- 適量
作り方
豆腐は一口大に切る。
～Ａのたれ～ オクラは板ずりしてサッと茹で、小口切りにする。みょうがは輪切りにする。
ボウルに②とだし醤油を入れ、混ぜ合わせる。
～Ｂのたれ～ ミニトマトは５mm角に切る。バジルは小さくちぎる。
ボウルに④、だし醤油、オリーブ油を入れ、混ぜ合わせる。
～Ｃのたれ～ きゅうりは５mm角に切る。しょうがは千切りにする。
ボウルに⑥、ごま、だし醤油、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
器に①を盛り、Ａ、Ｂ、Ｃのたれをかける。
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