なすと豚肉のピリ辛レンジ蒸し
ピリ辛だし醤油をかけてレンジで加熱するだけで簡単に作れます。なすと豚肉の旨みの中に辛さもしっかりと感じられ、後を引くおいしさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
226 kcal |
0.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
辛いがうまい！やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
材料（２人分）
- なす
- 160g(約２本)
- 豚バラ肉
- 100g
- 酒
- 大さじ２
- ピリ辛だし醤油
- 大さじ１
- ねぎ(小口切り)
- 適量
- ごま
- 適量
作り方
なすは斜め薄切りにし、水にさらして水気を拭き取る。
豚肉は一口大に切る。
耐熱容器に①と②を入れる。酒をふってピリ辛だし醤油をかけ、ラップをしてレンジ(600W)で約６分加熱する。
器に盛り、ねぎとごまを散らす。
ワンポイントアドバイス
電子レンジの加熱時間は機種によって差異がありますので、様子を見ながら調節してください。
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