タコときゅうりのピリ辛和え
ピリ辛味が食欲をそそる、夏におすすめの一品です。タコときゅうりの食感の違いもやみつきになり、お酒のおつまみとしても楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
73 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
辛いがうまい！やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
材料（２人分）
- タコ(茹で)
- 100g
- きゅうり
- 100g(約１本)
- 長ねぎ
- 25g(約1/4本)
- ピリ辛だし醤油
- 大さじ２
- 塩(塩もみ用)
- 適量
作り方
タコは一口大に切る。
ビニール袋にきゅうりを入れて叩き、塩をふってもみ込み、約10分置く。水気をしぼり、一口大に割る。
長ねぎは縦に切り目を入れ、開いて芯を取り出す。千切りにして水にさらし、水気を切る。
ボウルに①、②、ピリ辛だし醤油を入れて和える。
器に盛り、③をのせる。
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