鶏肉と野菜のピリ辛チーズ焼
鶏肉をピリ辛だし醤油に漬け込むことで、刺激的な辛さと濃厚な旨みがじんわりと広がります。とろけたチーズとの相性も抜群で、味もボリュームも満足できる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
434 kcal |
4.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
辛いがうまい！やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- 200g(約１枚)
- ピリ辛だし醤油
- 大さじ４
- キャベツ
- 200g(約４枚)
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- パプリカ(赤)
- 70g(約1/2個)
- ピザ用チーズ
- 100g
- 油
- 適量
作り方
鶏肉はフォークで穴をあけて食べやすい大きさに切り、ピリ辛だし醤油に約10分漬ける。
キャベツは一口大に、玉ねぎはくし形に切る。パプリカは細切りにする。
フライパンに油を熱して①を炒め、焼色がついたら②を加えてさらに炒める。
火が通ったら漬けだれを入れて混ぜ合わせ、チーズをのせる。蓋をして弱火にし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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