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    つゆのコクとカレーの風味が食欲をそそる、夏におすすめの一品です。大人も子供も大好きなカレー味で、いつもとは一味違うつけだれをお楽しみください。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    374 kcal

    3.1 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭(さけ)節などのだしを利かせた、風味豊かな希釈タイプの万能めんつゆです。

    カレーつけそうめん

    材料(2人分)

    そうめん
    100g(約2束)
    豚肉(薄切り)
    100g
    玉ねぎ
    50g(約1/4個)
    オクラ
    30g(約3本)
    カレー粉
    大さじ1
    A
    自然流つゆ
    80㎖
    320㎖
    適量
    塩(板ずり用)
    適量

    作り方

    豚肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。

    オクラは板ずりしてサッと茹で、小口切りにする。

    鍋に油を熱して(1)を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。カレー粉を加えて全体にからめ、Aを入れて煮立てる。煮立ったらアクを取り、約3分煮る。

    そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切って器に盛り、(2)をのせる。

    器に(3)を盛り、(4)に添える。

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