つゆのコクとカレーの風味が食欲をそそる、夏におすすめの一品です。大人も子供も大好きなカレー味で、いつもとは一味違うつけだれをお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
374 kcal |
3.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭（さけ）節などのだしを利かせた、風味豊かな希釈タイプの万能めんつゆです。
豚肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
オクラは板ずりしてサッと茹で、小口切りにする。
鍋に油を熱して(1)を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。カレー粉を加えて全体にからめ、Aを入れて煮立てる。煮立ったらアクを取り、約3分煮る。
そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切って器に盛り、(2)をのせる。
器に(3)を盛り、(4)に添える。
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