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  • 黒豆のマリネ

    いつもの黒豆を洋風にアレンジした彩りも華やかな一品に仕上がります。さっぱり食べやすく、お酒のお供としてもおすすめです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    70 kcal

    0.4 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加え、野菜の旨みでまとめたノンオイルドレッシングです。まろやかな風味に黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。

    黒豆のマリネ

    材料(2人分)

    黒豆(ドライパック)
    50g
    紫玉ねぎ
    20g
    A
    サラダ醤油
    大さじ1
    オリーブ油(エキストラバージン)
    大さじ1/2

    作り方

    紫玉ねぎは粗みじん切りにし、水にさらして水気を切る。

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)と黒豆を加えて和え、約10分漬ける。

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