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  • かぶのだし酢漬け

    いりこだし酢に漬けることでかぶ本来の旨みが引き立てられます。箸休めにぴったりの一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    19 kcal

    0.6 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    手間ひまかけてじっくりと素材の旨みを引き出し、バランスよく合わせることで和洋問わず、さまざまな料理にお使いいただけるおいしさに仕上げました。

    かぶのだし酢漬け

    材料(2人分)

    かぶ
    100g(約1個)
    いりこだし酢
    50㎖
    塩(塩もみ用)
    適量

    作り方

    かぶは1cm厚さのくし形切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を搾る。

    ビニール袋に(1)といりこだし酢を入れてよくもみ、30分以上漬ける。

    ワンポイントアドバイス

    時間を置くと味がなじんでさらにおいしくなります。

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