ふきと鶏団子の煮物
旨みたっぷりのやわらかい鶏団子とふきの食感が楽しめるやさしい味の煮物です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
178 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
十倍にうすめても、しっかりとした「だし感」。
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおで風味を高めた希釈タイプの白だしです。
材料（２人分）
- ふき(茹で)
- 100g
- 長ねぎ
- 10g(約1/10本)
Ａ
- 鶏ひき肉
- 150g
- しょうがの搾り汁
- 小さじ１
- 片栗粉
- 小さじ２
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
Ｂ
- 十倍白だし
- 40㎖
- 水
- 200㎖
作り方
ふきは５㎝長さに切り、長ねぎはみじん切りにする。
ボウルに長ねぎとＡを入れてよく練り合わせ、一口大に丸める。
鍋にＢを煮立て、②を加えて蓋をし、火が通るまで煮る。
③にふきを加えて蓋をし、弱火で約５分煮る。
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